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LE FOURNIL

La boulangerie et pâtisserie française aux USA

  • Baguettes et pains spéciaux, ou plutôt sucrés avec éclairs, tartelettes, desserts et gâteaux d’anniversaire ou de mariage.
  • Nous pouvons répondre à toutes vos attentes.
  • Pâtisserie française aux dimensions américaines.

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On a notre visa !!!

By |avril 16th, 2019|

Voila depuis le temps que l’on attendait de passer notre entretient à l’ambassade des Etats unis pour obtenir notre visa E2, comme je vous l’avais annoncé dans mon précèdent post, le rendez-vous a été pris pour le 15 avril à 10h15. Les préparatifs : Cela fait maintenant plus d’un mois que je travaille d’arrachepied à préparer l’entretient qui ce passe entièrement en anglais et où il faut que je défende notre projet pour convaincre l’officier d’immigration que nous allons suffisamment gagné notre vie et aussi embauché du personnel américain. J’ai pour cela, été coaché par une américaine (merci Christina) vivant en France spécialisé dans les entretiens pour les visas. Nous avons travaillé intensivement pour trouver les réponses adéquates aux éventuelles questions de l’officier d’immigration. Il fallait que les réponses soient courtes mais aussi qu’elles contiennent un maximum d’informations pertinentes. Nous avons également été bien aidé par Sylvain et daphnée d’Objectif USA, [...]

ça y est presque

By |mars 22nd, 2019|

J'ai enfin de bonnes nouvelles à vous verbe apporter.. En effet, après encore quelques péripéties, depuis que nous sommes de retour en Floride, nous Avon bien avancé sur notre projet. Trouver une boulangerie à vendre: En janvier, après notre retour en France, nous étions en négociation avec un locateur (propriétaire) pour un local dans l'est d'Orlando, malgré beaucoup d'énergie déployée nous n'avons pas eu ce local qui était placé idéalement. Il nous a fallu, retrouver un autre local. Avant de partir de Floride en janvier, nous avions visiter une boulangerie à vendre dans l'est d'Orlando. Plus qu'à espérer. quelle était encore sur le marché. Mes pour nous, elle n'était toujours pas vendue. Après une deuxième visite, nous nous lançons et faisons une offre. À la suite d'une petite négociation nous tombons d'accord. Nous voila de nouveau à rencontrer un nouveau propriétaire. Ce coup-ci nous Avon la chance de pouvoir négocier. [...]

Direction la Floride

By |février 27th, 2019|

Nous revoilà parti pour un séjour d’un mois en Floride. En effet après une très longue attente sur le local que nous avions trouvé en janvier, nous n’avons toujours pas de réponse claire du propriétaire. A priori notre statut de demandeur de visa l’effraie un peu. Nous avons donc dû continuer nos recherches et reprendre le contact avec une boulangerie que nous avions également visitée à la fin de notre voyage en janvier. Mais avant de vous raconter tout cela, laisser moi vous dire ou nous en sommes du côté français. La vente de la maison Ça y est, on à vendu notre maison de la région parisienne, la vente c’est très bien passé et nous avons donné les clés de notre « chez nous » à une famille qui est très impatiente d’y aménager. Je ne doute pas qu’ils auront autant de bonheur et de bon souvenir que nous dans cette [...]

Livre d’or (St Thibault des vignes)

La vie est faite de belles rencontres! Cela est d'autant plus vrai quand je pense à celle que j'ai faite il y a 15 mois quand j'ai découvert vos cours de pâtisserie durant lequels j'ai apprécié votre gentillesse, votre respect du produit en plus de votre savoir faire. Je n'oublierai pas les moments sympas passés à vos cotés et je vais m'efforcer de suivre vos conseils. Bonne chance pour la suite. Merci encore "CHEF" Martin Bien cordialement

Dominique Mathieu

Livre d’or (St Thibault des vignes)

Merci beaucoup pour la qualité de votre travail, de votre pain et votre pâtisserie. Bravo et bon courage pour la suite! Les américains vont avoir de la chance de vous récupérer! bonne continuation!    

Carine et Jean-Noël

Livre d’or (St Thibault des vignes)

Bonne continuation pour votre nouvelle aventure. Merci de m'avoir appris à faire le chocolat, ça restera un bon apprentissage et merci pour tous ces café avec vous.

Christine M.

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